Aminosavak I – Glutamin

A glutamin, a fehérjealkotó aminosavak egyike, legnagyobb koncentrációban az izomzatban található meg. Úgynevezett feltételesen esszenciális aminosav, azaz a test természetes úton kis mennyiségben képes előállítani. Az L-glutamin több anyagcsere folyamatban vesz részt, mint bármely más aminosav. Elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez és a szövetek regeneráláshoz.Ha stresszhelyzet éri a testet, az igény ezért az aminosavért drasztikusan megemelkedik. Intenzív edzés, műtét, fertőzés, betegség, komoly trauma (pl. baleset) vagy éhezés is csökkenti a glutaminkészlet mennyiséget.

❓Mire jó?

Ellenállóbbá teszi az immunrendszert, fokozza a sejt immunitást
✅Elősegíti a belső szervek hatékonyabb működését
✅Gyorsabb regeneráció
✅Gyorsítja a sebgyógyulást
✅Enyhíti a fáradtságot, depressziót
✅Segítséget nyújt a máj méregtelenítésében
✅Jobb szellemi teljesítmény, koncentráció javítása – ezeket a hatásokat, többek között az agy méregtelenítésével éri el, mivel nagy mennyiségű ammóniát tud megkötni, ami gátolná az agyműködést

❓Miben található?

▪️A hús, a baromfi, a hal és a tenger gyümölcsei a glutamin legjobb forrásai közé tartoznak. Általában azok az ételek, amelyeknek magas a fehérjetartalma, nagy mennyiségű glutamint is tartalmaznak, ezért a hús kiváló megoldás a glutamin pótlására.
▪️Sok tejtermék igen gazdag glutaminban, pl sajtok, tej, joghurt.
▪️Szárított lencse, a borsó és a bab. A káposzta szintén nagyon jó növényi forrása a glutaminnak. Egyéb növényi forrásai közé tartozik még a nyers spenót, a petrezselyem, a friss bab, a cékla, a sárgarépa és a kelbimbó is.
▪️Tojás, zab, búzacsíra, quinoa, köles, barna rizs, diófélék, mandula, pisztácia, tökmag, napraforgómag, földimogyoró, mogyoróvaj


Sportolók számára:
✅Az izmok több, mint 60%-ban ezt az aminosavat tartalmazzák.
✅Segítséget nyújt mind az izomtömeg növelésében, mind a regeneráció gyorsításában, az izomleépülés gátlásában. Amennyiben az izmok kevés glutamint tartalmaznak, az immunrendszer sejttevékenysége rongálódik. Ennek eredményeként a sportolók fogékonyabbak lesznek kisebb gyulladásokra, betegségekre, és mivel a sejt mérete lecsökken, az izomban katabolizmus (izomleépülés) lép fel. 
✅A glutamin gátolja az izomláz kialakulását, szerepet játszik a zsír és koleszterin anyagcserében. 
✅Növeli a kreatin hatékonyságát, megkíméli a glikogén raktárakat a több órás sporttevékenység során.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.