Édesburgonya tócsni

Hozzávalók:
3 közepes édesburgonya
2 tojás
2 ek olíva olaj
3 gerezd fokhagyma

2 tk fűszerpaprika
1 tk rozmaring, apróra vágva
1/2 tk bors

Elkészítés:
1, A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2, Meghámozzuk, majd lereszeljük az édesburgonyákat.
3, Megsózzuk és kb 20 percet állni hagyjuk. 20 perc után kifacsarjuk belőle a levet.
4, Ezután egy edénybe tesszük, hozzákeverjük a felvert tojásokat, fokhagymát, olajat; fűszerezzük.
5, 5-6 korongot formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 35-40 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.