Mézeskalács muffin

Száraz hozzávalók:
160 g zabpehelyliszt
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
1/2 tk gyömbér
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
1/4 tk só

Nedves hozzávalók:
1 tojás
130 g méz
1 tk vanília aroma
100 g görög joghurt
100 g kókusztej
3 ek folyékony kókuszolaj

Elkészítés:
1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
2, Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalók.
3, Egy másik tálban, a kókuszolaj kivételével, összekeverjük a nedves hozzávalókat.
4, Összeöntjük a két keveréket, alaposan elkeverjük.
5, A masszához keverjük a kókuszolajat.
6, Muffin formákba kanalazzuk a tésztát és 20-25 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.