Répatorta muffin

Száraz hozzávalók:
130 g teljes kiőrlésű liszt
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1/2 tk fahéj
csipet só

Nedves hozzávalók:
110 ml kókusztej
90 g mogyoróvaj (kb 3 ek)
1 tk vanília aroma
60 g juharszirup*
1 villával áttört banán
1 közepes méretű répa, lereszelve

Elkészítés:
1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.
2, Összekeverjük a nedves hozzávalókat, a répa kivételével.
3, A két keveréket alaposan összeforgatjuk.
4, A masszához adjuk a répát. Alaposan elkeverjük.
5, Szilikon muffin formákba kanalazzuk a tésztát és 175 fokon kb 25 percig sütjük.

Ebből az adagból 9 db muffin lesz.

*Ha nem fontos, hogy a süti vegán legyen, juharszirup helyett használhatunk ugyanennyi mennyiségű mézet.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.