Kukoricamuffin

Száraz hozzávalók:190 g kukoricadara110 g gluténmentes zabpehelyliszt1,5 tk gluténmentes sütőpor1/4 tk só Nedves hozzávalók:250 ml mandulatej2 tojás85 g méz55 g olvasztott, folyékony állagú vaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 190 fokra.2, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.3, Összekeverjük a nedves hozzávalókat.4, A két keveréket alaposan összeforgatjuk, majd belekeverjük a vajat.5, 12 db szilikon formába kanalazzuk a tésztát és […]

Banános gofri

Hozzávalók:3 tojás2 banán100 g gluténmentes zabpehelylisztcsipet só1 kk sütőpor1/2 dl víz1 teáskanál vanília aroma kókuszolaj a sütéshez Elkészítés:1, Az összes hozzávalót turmix gépbe tesszük; leturmixoljuk.2, A gofrisütőt kikenjük kókuszolajjal.3, A tésztát a gofrisütőbe adagoljuk; kb 5 percig sütjük a gofrikat. A gofrisütőt érdemes kiolajozni minden gofri sütése előtt, hogy a tészta ne ragadjon bele. Jó […]

Barackos zabsüti

Száraz hozzávalók:150 g gluténmentes zabpehely150 g gluténmentes zabpehelyliszt2 tk fahéj1/4 tk őrölt szerecsendió1 1/2 tk sütőpor1/2 tk szódabikarbóna1/4 tk só Nedves hozzávalók:2 tojás2 tk vanília aroma180 g görög joghurt90 ml juharszirup/méz75 ml kókusztej150 g sárgabarack, kockázva10 g folyékony kókuszolaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral.3, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.4, Egy […]

Mákos zabkása

Hozzávalók (1 adaghoz):30 g gluténmentes apró szemű zabpehely10 g darált már8 g eritrit/méz/juharszirup1 dl mandulatej1 dl víz Elkészítés:Az összes hozzávalót összekeverjük egy lábasban, folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg fel nem rottyan, majd még további három percig. Jó étvágyat!

Almás zabkeksz

Hozzávalók (kb 12 db): Száraz hozzávalók:120 g gluténmentes zabpehely80 g gluténmentes zabpehelyliszt20 g negyedannyi édesítő1 tk őrölt fahéj1 tk sütőporcsipet só Nedves hozzávalók:1 tojás 1 tk vanília aroma30 g folyékony kókuszolaj1 közepes méretű alma, hámozva, finomra reszelve Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 180 fokra.2, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.3, Felverjük a tojást, majd hozzákeverjük a vanília aromát és […]

Kakaós éjszakai zabkása

Száraz hozzávalók (2-3 adaghoz):100 g gluténmentes zabpehely10 g kakaópor10 g chia magCsipet só Nedves hozzávalók:50 g kesuvaj/mogyoróvaj/mandulavaj250 ml mandulatej/kókusztej1 tk vanília aroma2 ek méz/juharszirup/agave szirup Elkészítés:1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Összekeverjük a nedves hozzávalókat.3, Összeöntjük a két keveréket, alaposan összedolgozzuk.4. Pár órára/éjszakára lefedve hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!

Kakaós-banános muffin

Nedves hozzávalók:1 tojás3 villával áttört banán1 tk vanília aroma120 g görög joghurt2 tk olíva olaj90 g méz Száraz hozzávalók:120 g gluténmentes zabpehelyliszt40 g kakaópor1 tk szódabikarbónacsipet sóEgy marék apróra tört cukormentes étcsoki Elkészítés:1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Egy másik tálban felverjük a tojást, majd hozzákeverjük a többi nedves hozzávalót.3, A két keveréket összeöntjük és alaposan […]

Vegán fahéjas vekni

Nedves hozzávalók: 250 g cukrozatlan almaszósz 125 g kesuvaj (vagy bármilyen magvaj) 100 g kókuszvirágcukor 250 ml kókusztej 1 kk vanília aroma Száraz hozzávalók: 240 g gluténmentes zabpehelyliszt 45 g tápióka keményítő 2 kk fahéj 1 kk sütőpor 1/2 kk szódabikarbóna 1/4 kk só Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy edényben összekeverjük a száraz […]

Joghurtos zabpehelygofri

Hozzávalók 6 darab gofrihoz:120 g gluténmentes zabpehely1 kk sütőpor5 g negyedannyi édesítő (elhagyható)110 g görög joghurt60 ml kókusztej1 kk vanília aroma3 tojás1 kk folyékony kókuszolaj + a kenéshez Elkészítés:1, Az összes hozzávalót turmix gépbe tesszük; leturmixoljuk.2, A gofrisütőt kikenjük kókuszolajjal.3, A tésztát a gofrisütőbe adagoljuk; kb 5 percig sütjük a gofrikat. Jó étvágyat!