Kakaós éjszakai zabkása

Száraz hozzávalók (2-3 adaghoz):100 g gluténmentes zabpehely10 g kakaópor10 g chia magCsipet só Nedves hozzávalók:50 g kesuvaj/mogyoróvaj/mandulavaj250 ml mandulatej/kókusztej1 tk vanília aroma2 ek méz/juharszirup/agave szirup Elkészítés:1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Összekeverjük a nedves hozzávalókat.3, Összeöntjük a két keveréket, alaposan összedolgozzuk.4. Pár órára/éjszakára lefedve hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!

Almás-fahéjas banánkenyér

Száraz hozzávalók:210 g teljes kiőrlésű búzaliszt1 tk szódabikarbónaCsipet só2 tk fahéj25 g negyedannyi édesítő Nedves hozzávalók:150 g kesuvaj2 tojás1 banán, pépesítve100 ml mandulatej1 tk vanília aroma 2 alma, hámozva, reszelve20 g folyékony kókuszolaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat.3, Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat.4, Az almákat meghámozzuk, […]

Vegán duplacsokis sütőtökös muffin

Hozzávalók (10 darabhoz):Nedves hozzávalók:220 g sütőtök püré (sütőtök sülve és pürésítve)100 g kesuvaj/mandulavaj/mogyoróvaj2 tk vanília aroma40 g juharszirup Száraz hozzávalók:100 g zabpehelyliszt75 g kókuszvirágcukor1/4 tk só1 tk mézeskalács fűszerkeverék20 g kakaópor1 tk sütőpor1/2 tk szódabikarbóna40 g tört cukor-és tejmentes étcsoki Elkészítés:1, Egy edényben összekeverjük a nedves hozzávalókat, botmixerrel átturmixoljuk.2, Egy másik edényben összekeverjük a száraz […]

Kakaós-mogyoróvajas kókuszgolyó

Hozzávalók:250 g mogyoróvaj/kesuvaj/mandulavaj100 g méz/juharszirup*40 g kókuszliszt30 g kakaópor Elkészítés:Jó alaposan összekeverjük az összes hozzávalót, átgyúrjuk párszor, majd hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem dermed. Jó étvágyat! *ha azt szeretnénk, hogy a desszertünk vegán legyen, méz helyett használhatunk juharszirupot

Vegán fahéjas vekni

Nedves hozzávalók: 250 g cukrozatlan almaszósz 125 g kesuvaj (vagy bármilyen magvaj) 100 g kókuszvirágcukor 250 ml kókusztej 1 kk vanília aroma Száraz hozzávalók: 240 g gluténmentes zabpehelyliszt 45 g tápióka keményítő 2 kk fahéj 1 kk sütőpor 1/2 kk szódabikarbóna 1/4 kk só Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy edényben összekeverjük a száraz […]

Vegán kesuvajas keksz

Hozzávalók:250 g kesuvaj/mogyoróvaj/mandulavaj70 g kókuszvirágcukor60 g zabpehelyliszt1 tk sütőpor1 tk fahéj (elhagyható)1 tk vanília aroma1/4 tk só Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót; gyúrható tésztát kapunk.3, A tésztát alaposan átgyúrjuk, majd 12 golyót formázunk belőle.4, A golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és egy villa segítségével kilapítjuk őket.5, 15 perc […]

Kesuvajas csicseriborsó pörkölt

Hozzávalók (5-6 adaghoz):1 ek kókuszolaj1/2 fej vöröshagyma, kockázva1/2 piros kaliforniai paprika, kockázva3 gerezd fokhagyma, aprítvasó ízlés szerint240 g hámozott, apróra vágott paradicsom paradicsomlében (konzerv)250 g kesuvaj/mogyoróvajcayenne bors, ízlés szerint240 ml kókusztej520 g csicseriborsó (főtt, vagy konzerv átöblítve)240 ml víz Elkészítés:1, Egy nagy edényben kókuszolajon kb 5 percig fedő alatt pároljuk a hagymát, paprikát, fokhagymát.2, Hozzáöntjük […]

Granola

Hozzávalók:1/2 csomag natúr, cukrozatlan kukoricapehely1/4 csomag pufasztott quinoa1/4 csomag puffasztott amaránt1/4 csomag nagyszemű zabpehely4 ek chia mag4 ek méz4 ek kesuvaj/mogyoróvaj/mandulavaj Elkészítés:Összekeverjük a száraz hozzávalókat. A mézet és a magvajat egy mikrózható tálba tesszük, és melegítjük kb 20 mp-ig, hogy könnyen összekeverhető legyen. A mézes masszát ráöntjük a száraz keverékre és jó alaposan elkeverjük, hogy […]

Sütés nélküli kesus zabszelet

Hozzávalók:160 g kesuvaj70 g méz100 g zabpehely***Csoki réteg:50 g cukormentes étcsoki 10 g kókuszolaj Elkészítés:1. Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral.2. Egy közepes méretű tálban összekeverjük a kesuvajat és a mézet. Ha nehéz lenne keverni, tegyük a mikróba és kb 20 mp-ig melegítsük. Adjuk hozzá a zabpelyhet, alaposan keverjük el, majd öntsük a tepsibe és egyengessük […]