Répatorta muffin

Száraz hozzávalók:130 g teljes kiőrlésű liszt1/2 tk szódabikarbóna1 tk sütőpor1/2 tk fahéjcsipet só Nedves hozzávalók:110 ml kókusztej90 g mogyoróvaj (kb 3 ek)1 tk vanília aroma60 g juharszirup*1 villával áttört banán1 közepes méretű répa, lereszelve Elkészítés:1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Összekeverjük a nedves hozzávalókat, a répa kivételével.3, A két keveréket alaposan összeforgatjuk.4, A masszához adjuk a […]

Banános-mogyoróvajas sült zabkása

Hozzávalók (4-6 adag):170 g zabpehely45 g zabpehelyliszt1 tk sütőporcsipet só 2 tojás1 db villával áttört banán + egy felkarikázva a tetejére1 tk vanília aroma2-3 ek juharszirup/méz110 ml mandulatej100 g mogyoróvaj Elkészítés:1, Egy edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Egy másikban a nedves hozzávalókat.3, Összeöntjük a két mixet és alaposan elkeverjük.4, Egy kis tepsit kikenünk kókuszolajjal.5, A […]

Vegán duplacsokis sütőtökös muffin

Hozzávalók (10 darabhoz):Nedves hozzávalók:220 g sütőtök püré (sütőtök sülve és pürésítve)100 g kesuvaj/mandulavaj/mogyoróvaj2 tk vanília aroma40 g juharszirup Száraz hozzávalók:100 g zabpehelyliszt75 g kókuszvirágcukor1/4 tk só1 tk mézeskalács fűszerkeverék20 g kakaópor1 tk sütőpor1/2 tk szódabikarbóna40 g tört cukor-és tejmentes étcsoki Elkészítés:1, Egy edényben összekeverjük a nedves hozzávalókat, botmixerrel átturmixoljuk.2, Egy másik edényben összekeverjük a száraz […]

Kakaós-mogyoróvajas kókuszgolyó

Hozzávalók:250 g mogyoróvaj/kesuvaj/mandulavaj100 g méz/juharszirup*40 g kókuszliszt30 g kakaópor Elkészítés:Jó alaposan összekeverjük az összes hozzávalót, átgyúrjuk párszor, majd hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem dermed. Jó étvágyat! *ha azt szeretnénk, hogy a desszertünk vegán legyen, méz helyett használhatunk juharszirupot

Vegán kesuvajas keksz

Hozzávalók:250 g kesuvaj/mogyoróvaj/mandulavaj70 g kókuszvirágcukor60 g zabpehelyliszt1 tk sütőpor1 tk fahéj (elhagyható)1 tk vanília aroma1/4 tk só Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót; gyúrható tésztát kapunk.3, A tésztát alaposan átgyúrjuk, majd 12 golyót formázunk belőle.4, A golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és egy villa segítségével kilapítjuk őket.5, 15 perc […]

Kesuvajas csicseriborsó pörkölt

Hozzávalók (5-6 adaghoz):1 ek kókuszolaj1/2 fej vöröshagyma, kockázva1/2 piros kaliforniai paprika, kockázva3 gerezd fokhagyma, aprítvasó ízlés szerint240 g hámozott, apróra vágott paradicsom paradicsomlében (konzerv)250 g kesuvaj/mogyoróvajcayenne bors, ízlés szerint240 ml kókusztej520 g csicseriborsó (főtt, vagy konzerv átöblítve)240 ml víz Elkészítés:1, Egy nagy edényben kókuszolajon kb 5 percig fedő alatt pároljuk a hagymát, paprikát, fokhagymát.2, Hozzáöntjük […]

Mogyoróvajas-banános muffin

Hozzávalók:230 g zabpehelyliszt 70 g kókuszvirágcukor 1 kk sütőpor 1 kk kekszfűszer/fahéj2 tojás 200 ml növényi tej130 g mogyoróvaj 2 villával összetört banán Elkészítés:Összekeverjük a száraz hozzávalókat, egy másik tálban a nedveseket. Összeöntjük a kettőt, muffin formákba kanalazzuk és 190 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük. Jó étvágyat!

Mogyoróvajas kókuszgolyó

Hozzávalók:• 230 g mogyoróvaj • 110 g juharszirup/méz • 30 g kókuszreszelék • 90 g zabpehely • puffasztott amaránt Elkészítés:Alaposan összekeverjük az összes hozzávalót. A masszából golyókat formázunk, majd puffasztott amarántba hempergetjük. Pár órára hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem dermed. Jó étvágyat!

Csokis-vaníliás mandulavaj kosárkák

Hozzávalók:Csokis réteg:145 g mandulavaj 20 g kakaó Csipet só45 g juharszirup3 ek folyékony kókuszolaj ***Vaníliás réteg:110 mogyoróvaj 20 g juharszirup 2 kk vanília aroma 1 ek folyékony kókuszolaj Elkészítés:Kikeverjük a csokis réteg hozzávalóit, a masszát muffin formákba töltjük, majd kb 10 percre a fagyasztóba tesszük. Kikeverjük a vaníliás réteg hozzávalóit és rákanalazzuk a csokis rétegre. Kb […]

Mogyoróvaj keksz

Hozzávalók:260 g mogyoróvaj 100 g kókuszvirágcukor/30 g negyedannyi1 tojásCsipet só1/2 kk szódabikarbóna1 kk vanília aroma Elkészítés:Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót. Sütőpapírral bélelt tepsibe kis kupacokat halmozunk, egy villával kicsit megnyomkodjuk őket. 175 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!