Kukoricamuffin

Száraz hozzávalók:190 g kukoricadara110 g gluténmentes zabpehelyliszt1,5 tk gluténmentes sütőpor1/4 tk só Nedves hozzávalók:250 ml mandulatej2 tojás85 g méz55 g olvasztott, folyékony állagú vaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 190 fokra.2, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.3, Összekeverjük a nedves hozzávalókat.4, A két keveréket alaposan összeforgatjuk, majd belekeverjük a vajat.5, 12 db szilikon formába kanalazzuk a tésztát és […]

Barackos zabsüti

Száraz hozzávalók:150 g gluténmentes zabpehely150 g gluténmentes zabpehelyliszt2 tk fahéj1/4 tk őrölt szerecsendió1 1/2 tk sütőpor1/2 tk szódabikarbóna1/4 tk só Nedves hozzávalók:2 tojás2 tk vanília aroma180 g görög joghurt90 ml juharszirup/méz75 ml kókusztej150 g sárgabarack, kockázva10 g folyékony kókuszolaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral.3, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.4, Egy […]

Bögrés cseresznyés süti

Hozzávalók:2 bögre zabpehelyliszt3 tojás75 g kókuszolaj1 tk vanília aroma2 tk sütőpor1 bögre görög joghurt40 g negyedannyi édesítő500 g cseresznye Elkészítés:1, A tojást kikeverjük édesítővel, majd hozzáadjuk az olajat, vanília aromát, joghurtot.2, A liszthez hozzákeverjük a sütőport. 3, Összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat. A masszát egy kókuszolajjal kikent tepsibe kanalazzuk. A tetején eloszlatjuk a kimagozott […]

Banános-mogyoróvajas sült zabkása

Hozzávalók (4-6 adag):170 g zabpehely45 g zabpehelyliszt1 tk sütőporcsipet só 2 tojás1 db villával áttört banán + egy felkarikázva a tetejére1 tk vanília aroma2-3 ek juharszirup/méz110 ml mandulatej100 g mogyoróvaj Elkészítés:1, Egy edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Egy másikban a nedves hozzávalókat.3, Összeöntjük a két mixet és alaposan elkeverjük.4, Egy kis tepsit kikenünk kókuszolajjal.5, A […]

Meggyes pite

Hozzávalók: 200 g zabpehelyliszt1 tk sütőpor50 g szilárd kókuszolaj1 tojás2 ek görög joghurt2 ek zabkorpa400 g (fagyasztott) meggy100 aszalt szilva2 ek mézFahéjMandulaszirom Elkészítés: 1, A meggyet kiolvasztjuk, leszűrjük a levét.2, A lisztben elkeverjük a sütőport, majd belemorzsoljuk a kókuszolaját.3, Hozzáadjuk a tojássárgáját, a joghurtot és a mézet. Könnyen formálható tésztává gyúrjuk. Ha túl kemény, joghurttal […]

Almás pitetorta

Tészta hozzávalói:250 g zabpehelyliszt2 tk sütőpor100 g folyékony kókuszolajCsipet só40 g negyedannyi édesítő2 tojás1 citrom reszelt héja1 tk vanília aroma200 ml kókusztej Almás réteg hozzávalói:2 nagy alma1 ek kókuszvirágcukor1/2 tk fahéj Elkészítés:1, Összekeverjük a tészta hozzávalóit. 2, Egy negyed almát durvára reszelve a tésztához keverünk.3, A tésztát egy kerek szilikonformába öntjük.4, Az almákat hámozzuk és vékony […]

Vaníliás almatorta

Hozzávalók a tésztához:200 g zabpehelyliszt200 g alma hámozva, durvára reszelve1 marék mazsola50 g durvára tört dió80 g kókuszvirágcukor3 tojás100 ml mandulatej50 g folyékony kókuszolaj1 tk fahéj1 tk sütőpor1 tk szódabikarbónaCsipet só Hozzávalók a vaníliás krémhez:2 csomag vanília pudingpor25 g negyedannyi édesítő1 liter mandulatej5 ek zabkorpa1 ek útifűmaghéj3 ek kókuszolaj Tészta elkészítése:1, A 3 tojássárgáját a […]

Kakaós-banános muffin

Nedves hozzávalók:1 tojás3 villával áttört banán1 tk vanília aroma120 g görög joghurt2 tk olíva olaj90 g méz Száraz hozzávalók:120 g gluténmentes zabpehelyliszt40 g kakaópor1 tk szódabikarbónacsipet sóEgy marék apróra tört cukormentes étcsoki Elkészítés:1, Összekeverjük a száraz hozzávalókat.2, Egy másik tálban felverjük a tojást, majd hozzákeverjük a többi nedves hozzávalót.3, A két keveréket összeöntjük és alaposan […]

Almás-fahéjas banánkenyér

Száraz hozzávalók:210 g teljes kiőrlésű búzaliszt1 tk szódabikarbónaCsipet só2 tk fahéj25 g negyedannyi édesítő Nedves hozzávalók:150 g kesuvaj2 tojás1 banán, pépesítve100 ml mandulatej1 tk vanília aroma 2 alma, hámozva, reszelve20 g folyékony kókuszolaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat.3, Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat.4, Az almákat meghámozzuk, […]

Mézeskalács muffin

Száraz hozzávalók:160 g zabpehelyliszt1 tk szódabikarbóna1 tk fahéj1/2 tk gyömbér1 tk mézeskalács fűszerkeverék1/4 tk só Nedves hozzávalók:1 tojás130 g méz1 tk vanília aroma100 g görög joghurt100 g kókusztej3 ek folyékony kókuszolaj Elkészítés:1, A sütőt előmelegítjük 175 fokra.2, Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalók.3, Egy másik tálban, a kókuszolaj kivételével, összekeverjük a nedves hozzávalókat.4, Összeöntjük a […]