Zabpelyhes túrógombóc

Hozzávalók: 4 tojás500 g túró125 g zabpehely2 ek xylit (elhagyható)csipet só Elkészítés: A túrót összekeverjük a zabpehellyel, tojással, xylittel és egy csipet sóval. Az így kapott tésztát pár óráig hűtőben lefedve állni hagyjuk. Vizezett kezünkkel közepes méretű gombócokat készítünk (kb. 20 db lesz ebből az adagból) és bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben, újraforrástól számítva […]

Túrógombóc

Hozzávalók:50 dkg túró3 tojás 10 dkg zabkorpa2 ek zabpehelyliszt teljes kiőrlésű zsemlemorzsa/rizslisztes morzsakókuszolaj Elkészítés:1, A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat a többi hozzávalójával összedolgozzuk.2, A fehérjéket kemény habbá verjük és a habot spatulával a masszába keverjük, úgy, hogy ne törjön össze.3, Vizes kézzel gombócokat formázunk és lefedve hűtőben 30-60 percen át állni hagyjuk. 4, Ha letelt […]