Tandoori csirkenyárs

Hozzávalók (4 főre):

• 800 g csirkemell filé
• 1/2 db lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek étolaj
• 1 ek friss gyömbér/fűszer
• 1 ek natúr joghurt
• 2 tk fűszerpaprika
• 1 tk só
• 1 tk római kömény
• 1/2 tk csípős fűszerpaprika
• 1/2 tk koriander mag
• 1/2 tk őrölt kurkuma
• 1/2 tk paradicsomsűrítmény
• 1/2 tk őrölt szerecsendió
• 1/2 tk feketebors
• 1/2 mk fahéj
• 1/2 mk szegfűszeg
• 1/2 citrom leve

Elkészítés:

A fűszereket összekeverjük, belereszeljük a fokhagymát és a gyömbért, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, citromlét, olajat és a joghurtot. Beleforgatjuk a csirkemellkockákat és 4-5 órára vagy akár egy éjszakára pácolni hagyjuk. Nyársra vagy hurkapálcikára húzzuk a csirkemell darabokat, a felkockázott hagymával felváltva. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a nyársakat és 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Sütés közben néha fordítunk rajta egyet.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.