Teljes kiőrlésű banános muffin

Nedves hozzávalók:
2 tojás
1 banán
1 tk vaníila aroma
90 g juharszirup/méz
240 ml mandulatej

3 ek folyékony kókuszolaj

Száraz hozzávalók:
200 g teljes kiőrlésű liszt
55 g zabpehely
1 tk szódabikarbóna
1 tk fahéj
csipet só

Elkészítés:
1, A nedves hozzávalókat (a kókuszolaj kivételével) egy tálban összekeverjük.
2, Egy másikban összekeverjük a szárazakat.
3, A két keveréket összeöntjük.
4, Hozzáadjuk a kókuszolajat, alaposan elkeverjük.
5, Muffin formákba kanalazzuk.
6, 175 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.